MELO (Maria Celeste Carvalho Daniel). - PASTEL DE VOUZELA EM LIVRO

 

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MELO (Maria Celeste Carvalho Daniel). - PASTEL DE VOUZELA EM LIVRO. Vouzela, Município de Vouzela, 2017. In-8° 123 pp. Ilustr. Enc.editorial cartonado. Como novo. 

Pretende dar a conhecer a história desta iguaria típica, de origem conventual, e que faz parte da vida dos Vouzelenses desde o séc. XIX. Apresentação histórica do Pastel de Vouzela, primeiro através do Convento de Santa Clara, os primeiros pasteleiros e comerciantes que, promoveram e defenderam este pastel, até aos dias de hoje. Edição cuidada em papel encorpado e profusamente ilustrado alguns coloridos no texto.